MOSCOW ECONOMIC JOURNAL MOSCOW ECONOMIC JOURNAL Московский экономический журнал 2413-046X 88450 10.55186/2413046X_2024_9_7_336 txjtbz Региональная и отраслевая экономика Regional and branch economy Региональная и отраслевая экономика THE DYNAMICS OF VEGETABLE GROWING IN THE CENTRAL ASIAN REPUBLIC Динамика развития овощеводства в ЦЧР Масик Александр Валерьевич Masik Aleksandr Valer'evich

кандидат экономических наук;

candidate of economic sciences;

 ФГБОУ ВО Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I Воронеж Россия Voronezh state agricultural University named after Emperor Peter the great Voronezh Russian Federation 06 09 2024 06 09 2024 9 7 392 409 05 09 2024 https://ecience.ru/en/nauka/article/88450/view

В статье приведены результаты исследований динамики развития овощеводства в ЦЧР. Круглогодичное обеспечение населения страны продукцией овощеводства является важной задачей государства. Ключевая роль в ее выполнении отводится отечественному производству овощей, которое позволяет избежать зависимости от импортных поставщиков овощной продукции и обеспечить продовольственную безопасность страны по данной продукции. Для принятия управленческих решений по развитию овощеводства необходимо обладать информацией о динамике изменения показателей, характеризующих состояние отрасли как по открытому, так и закрытому грунту в разрезе областей, входящих в состав макрорегионов. Установлено, что обеспеченность овощами населения ЦЧР в сравнении с показателем рекомендуемой нормы в 2022 г. находится на уровне 77,1%. По категориям хозяйств наблюдается рост производства овощей открытого грунта только в сельскохозяйственных организациях – на 34,2%, по остальным категориям снижение производства: на 13,6% в крестьянских (фермерских) хозяйствах и на 18,4% в хозяйствах населения. В производстве овощей закрытого грунта по категориям хозяйств увеличение объемов производства следующее: в сельскохозяйственных организациях - на 54,6%, в крестьянских (фермерских) хозяйствах - на 26,1%, в хозяйствах населения - на 1,5%. Посевные площади овощей закрытого грунта за рассматриваемый период увеличились в ЦЧР на 75,4%, а посевная площадь овощей открытого грунта снизилась на 17,1%. Урожайность овощей открытого и закрытого грунта в ЦЧР выросла на 74,1% и 2,7% соответственно. Проведенный анализ позволил определить динамику развития овощеводства закрытого и открытого грунта в каждой из областей ЦЧР, влияние каждого из способов возделывания на общие объемы производства овощей, а также определить области ЦЧР с наименьшим и наибольшим значениями показателей, характеризующими развитие отрасли. Кроме того, рассмотрены способа организации производства овощей на овощеводческих предприятиях областей ЦЧР.

The article presents the results of research on the dynamics of vegetable growing in the Central Asian Republic. Year-round provision of the country's population with vegetable products is an important task of the state. A key role in its implementation is assigned to domestic vegetable production, which avoids dependence on imported suppliers of vegetable products and ensures the country's food security for these products. In order to make managerial decisions on the development of vegetable growing, it is necessary to have information about the dynamics of changes in indicators characterizing the state of the industry both in open and closed ground in the context of the regions that are part of the macro-regions. It was found that the supply of vegetables to the population of the Central Asian Republic in comparison with the indicator of the recommended norm in 2022 is at the level of 77.1%. By categories of farms, there is an increase in the production of open–ground vegetables only in agricultural organizations - by 34.2%, in other categories there is a decrease in production: by 13.6% in peasant (farm) farms and by 18.4% in households of the population. In the production of indoor vegetables by categories of farms, the increase in production is as follows: in agricultural organizations - by 54.6%, in peasant (farm) farms - by 26.1%, in households - by 1.5%. During the period under review, the acreage of indoor vegetables increased in the CDR by 75.4%, and the acreage of outdoor vegetables decreased by 17.1%. The yield of outdoor and indoor vegetables in the CDR increased by 74.1% and 2.7%, respectively. The analysis made it possible to determine the dynamics of the development of indoor and outdoor vegetable growing in each of the regions of the Central Park, the impact of each of the cultivation methods on the total production of vegetables, as well as to identify the areas of the Central Park with the lowest and highest values of indicators characterizing the development of the industry. In addition, the methods of organizing vegetable production at vegetable-growing enterprises of the Central Asian regions are considered.

 овощеводство закрытого грунта овощеводство открытого грунта посевные площади овощей динамика валового сбора и урожайности овощей овощеводческие предприятия ЦЧР closed-ground vegetable growing open-ground vegetable growing vegetable yield greenhouse area sown areas of open-ground vegetables vegetable growing enterprises of the Central Park

Азжеурова М.В. О состоянии продовольственной безопасности региона и меры по ее обеспечению // Актуальные вопросы экономики и агробизнеса: сборник статей IX Международной научно-практической конференции, Брянский ГАУ, 2018. – С. 179-183. Azzheurova M.V. O sostoyanii prodovol'stvennoy bezopasnosti regiona i mery po ee obespecheniyu // Aktual'nye voprosy ekonomiki i agrobiznesa: sbornik statey IX Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferencii, Bryanskiy GAU, 2018. – S. 179-183. Афанасьев В.И. Экономическая эффективность и перспективы развития овощеводства защищенного грунта в России // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2022. № 9 (91). С. 124–128. Afanas'ev V.I. Ekonomicheskaya effektivnost' i perspektivy razvitiya ovoschevodstva zaschischennogo grunta v Rossii // Ekonomika, trud, upravlenie v sel'skom hozyaystve. 2022. № 9 (91). S. 124–128. Ашмарина Т.И. Тенденции развития отрасли овощеводства // Экономика сельского хозяйства России. 2021. № 12. С. 69–72. Ashmarina T.I. Tendencii razvitiya otrasli ovoschevodstva // Ekonomika sel'skogo hozyaystva Rossii. 2021. № 12. S. 69–72. Бекетов А. В. Состояние овощеводства в России и факторы роста урожайности овощей // Продовольственная безопасность в условиях международных санкций: сборник научных трудов. Мичуринский государственный аграрный университет. 2017. С. 247-251. Beketov A. V. Sostoyanie ovoschevodstva v Rossii i faktory rosta urozhaynosti ovoschey // Prodovol'stvennaya bezopasnost' v usloviyah mezhdunarodnyh sankciy: sbornik nauchnyh trudov. Michurinskiy gosudarstvennyy agrarnyy universitet. 2017. S. 247-251. Быковская Н.В., Засядько С. М. Меры государственной поддержки отрасли овощеводства в современных условиях // OpenScience. 2022. Т. 4. № 4. С. 63–71. Bykovskaya N.V., Zasyad'ko S. M. Mery gosudarstvennoy podderzhki otrasli ovoschevodstva v sovremennyh usloviyah // OpenScience. 2022. T. 4. № 4. S. 63–71. Запорожцева Л.А., Масик А.В. К вопросу о государственной поддержке отрасли овощеводства // Теория и практика инновационных технологий в АПК: Материалы национальной научно-практической конференции, Воронеж, 21–30 марта 2023 года. С. 66-72. Zaporozhceva L.A., Masik A.V. K voprosu o gosudarstvennoy podderzhke otrasli ovoschevodstva // Teoriya i praktika innovacionnyh tehnologiy v APK: Materialy nacional'noy nauchno-prakticheskoy konferencii, Voronezh, 21–30 marta 2023 goda. S. 66-72. Комшанов Д. С., Павлова А. И., Павлов И. Н. Тенденции в развитии овощеводства России // Московский экономический журнал. 2021. № 10. С.31. Komshanov D. S., Pavlova A. I., Pavlov I. N. Tendencii v razvitii ovoschevodstva Rossii // Moskovskiy ekonomicheskiy zhurnal. 2021. № 10. S.31. Крипкина Е.В., Репринцева Е.В., Беляев С.А., Троц А.П. Экономические инструменты развития овощеводства для обеспечения продовольственной безопасности // Вестник НГИЭИ. 2023. № 3(142). С. 104-118. Kripkina E.V., Reprinceva E.V., Belyaev S.A., Troc A.P. Ekonomicheskie instrumenty razvitiya ovoschevodstva dlya obespecheniya prodovol'stvennoy bezopasnosti // Vestnik NGIEI. 2023. № 3(142). S. 104-118. Литвинов С.С., Разин А.Ф., Иванова М.И., Мещерякова Р.А., Разин О.А. Состояние, проблемы, перспективы и риски развития овощеводства России в условиях санкций // Картофель и овощи. 2016. № 2. С. 25-29. Litvinov S.S., Razin A.F., Ivanova M.I., Mescheryakova R.A., Razin O.A. Sostoyanie, problemy, perspektivy i riski razvitiya ovoschevodstva Rossii v usloviyah sankciy // Kartofel' i ovoschi. 2016. № 2. S. 25-29. Макеева О.А., Широкова О.В. Продовольственная безопасность РФ: проблемы и возможные меры // Продовольственная политика и безопасность. 2020. Т. 7. № 2. С. 149–154. Makeeva O.A., Shirokova O.V. Prodovol'stvennaya bezopasnost' RF: problemy i vozmozhnye mery // Prodovol'stvennaya politika i bezopasnost'. 2020. T. 7. № 2. S. 149–154. Масик А.В. Государственная поддержка отрасли овощеводства в Воронежской области // Современные проблемы АПК и их решение // Материалы VΙ Национальной конференции, Белгородский государственный аграрный университет имени В.Я. Горина, 2023. – С. 206-210. Masik A.V. Gosudarstvennaya podderzhka otrasli ovoschevodstva v Voronezhskoy oblasti // Sovremennye problemy APK i ih reshenie // Materialy VΙ Nacional'noy konferencii, Belgorodskiy gosudarstvennyy agrarnyy universitet imeni V.Ya. Gorina, 2023. – S. 206-210. Масик А.В. К вопросу обеспеченности населения Центрально - Черноземного региона России продукцией овощеводства и способах ее повышения // Материалы XVII международной научно-практической конференции, Тихорецк, 27 октября 2023 года. – С. 251-256. Masik A.V. K voprosu obespechennosti naseleniya Central'no - Chernozemnogo regiona Rossii produkciey ovoschevodstva i sposobah ee povysheniya // Materialy XVII mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferencii, Tihoreck, 27 oktyabrya 2023 goda. – S. 251-256. Минаков И.А. Самообеспечение региона овощами и плодами бахчевых культур / Наука и Образование. 2023. Т. 6, № 1. С. 2 – 10. Minakov I.A. Samoobespechenie regiona ovoschami i plodami bahchevyh kul'tur / Nauka i Obrazovanie. 2023. T. 6, № 1. S. 2 – 10. Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания, утвержденные приказом Минздрава. (2) России от 19 августа 2016 г. № 614. [Электронный ресурс]. URL: https://docs.cntd.ru/document/420374878 (дата обращения: 2.04.2024). Rekomendacii po racional'nym normam potrebleniya pischevyh produktov, otvechayuschih sovremennym trebovaniyam zdorovogo pitaniya, utverzhdennye prikazom Minzdrava. (2) Rossii ot 19 avgusta 2016 g. № 614. [Elektronnyy resurs]. URL: https://docs.cntd.ru/document/420374878 (data obrascheniya: 2.04.2024). Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство / Федеральная служба государственной статистики. URL: https://rosstat.gov.ru/enterprise_economy (дата обращения: 9.04.2024). Sel'skoe hozyaystvo, ohota i lesnoe hozyaystvo / Federal'naya sluzhba gosudarstvennoy statistiki. URL: https://rosstat.gov.ru/enterprise_economy (data obrascheniya: 9.04.2024). Терновых К.С, Гончаренко Е.Д. Тенденции развития технических средств и технологий в АПК // материалы международной научно-практической конференции, Воронеж, 25 февраля 2022 года. С. 363-369. Ternovyh K.S, Goncharenko E.D. Tendencii razvitiya tehnicheskih sredstv i tehnologiy v APK // materialy mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferencii, Voronezh, 25 fevralya 2022 goda. S. 363-369. Терновых К.С., Чернов Д.В. Формирование модели инвестиционного поведения интегрированных структур в АПК // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. 2014. № 4 (43). С. 139–145. Ternovyh K.S., Chernov D.V. Formirovanie modeli investicionnogo povedeniya integrirovannyh struktur v APK // Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2014. № 4 (43). S. 139–145. Тоцкойнова А.Ф. Оценка эффективности государственной поддержки развития овощеводства // АПК: экономика, управление. 2022. № 2. С. 86–92. Tockoynova A.F. Ocenka effektivnosti gosudarstvennoy podderzhki razvitiya ovoschevodstva // APK: ekonomika, upravlenie. 2022. № 2. S. 86–92. Черникова С.А. Угрозы продовольственной безопасности в РФ // Московский экономический журнал. 2019. № 7. С. 29. Chernikova S.A. Ugrozy prodovol'stvennoy bezopasnosti v RF // Moskovskiy ekonomicheskiy zhurnal. 2019. № 7. S. 29.