LDR 00763naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\85983 005 20241122065127.5 011 ## _a2658-3569 100 ## _a20190325b2019####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aWays to improve a fermentation activity bakery yeast _eJournal article 210 1# _aMoscow _cElectronic science _d2019 215 ## _a0 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aПрепараты амилазы, например солодовый экстракт, плесневая амилаза. 664.644.51 _zRUS 700 #1 _aSafina _gDiana Radievna 700 #1 _aHalimov _gMansurdzon Nuriddinovich 700 #1 _aTursunov _gFiruzjon Ravshanovich 700 #1 _aReshetnik _gOlga Alekseevna 856 4# _aecience.ru _u