В рамках данной статьи представлены итоги синхронного изучения материалов научных электронных библиотек eLIBRARY и КиберЛенинки за сорокалетний период, посвященные вопросам междисциплинарных связей в области обеспечения продовольственной безопасности посредством количественного и качественного контент-анализа. Цель работы – определение значимости основных тенденций развития продовольственной безопасности для научно-экспертных сообществ, общественности и политического истэблишмента во временной дифференциации. Задачи, направленные на достижение поставленной цели, включают анализ временного распределения публикаций, освещаемых продовольственную тематику.  Анализ современных тенденций продовольственной безопасности позволил выявить среди них основные (фоновые), дополняющие и вновь формируемые. В результате исследования семантического содержания публикаций, организованного путем сплошной выборки по заданным дискурсивным маркерам, выявлена частотность распределения материалов по годам, свидетельствующая об относительно наибольшем, но кратковременном интересе по выделенным тематическим направлениям. Для каждой сформировавшейся тенденции определены макротемы публикаций, раскрывающие наиболее значимую для научного читателя проблему обеспечения продовольствием в рамках темы анализа. При этом к числу основных был отнесен экономический тренд, в то время, как все остальные его обуславливающие - аграрный, правовой, нравственно-духовный, экологический и биотехнологический. Наиболее приоритетными для научной и политической аудитории стали аспекты экономической и физической доступности продовольствия, а также аспекты видовой достаточности и качества продовольствия. В статье отмечено, что выявленные тенденции в области обеспечения продовольственной безопасности не являются их забвением и могут быть ценным дополнением к анализу других трендов, расширяя тем самым спектр представленных взглядов. В заключение отмечает, что небольшая часть научных работ привлекает особое внимание малоизученных продовольственных тематик, делая при этом осознанный «вызов» к более подробному их рассмотрению, содержательное представление которых может стать научными темами для исследований.