INTERNATIONAL AGRICULTURAL JOURNAL INTERNATIONAL AGRICULTURAL JOURNAL МЕЖДУНАРОДНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ 2587-6740 106614 10.55186/25876740_2025_68_5_671 isubom Научное обеспечение и управление агропромышленным комплексом Scientific support and management of agrarian and industrial complex Научное обеспечение и управление агропромышленным комплексом Technologies of reproduction and production of domestic potato varieties for various purposes in the conditions of the Central Non-black Earth region Технологии размножения и производства отечественных сортов картофеля различного целевого назначения в условиях Центрального Нечерноземья Баматов Ибрагим Мусаевич Bamatov Ibragim Musayevich

доктор биологических наук;

doctor of sciences in biology;

 Федеральный исследовательский центр «Почвенный институт имени В.В. Докучаева» Москва Россия Federal Research Centre V.V. Dokuchaev Soil Science Institute Moscow Russian Federation 30 09 2025 30 09 2025 5 671 675 14 06 2025 23 07 2025 https://ecience.ru/en/nauka/article/106614/view

Картофелеводство в Центральном Нечерноземье России является стратегически важной отраслью сельского хозяйства, сталкивающейся с комплексом технологических и биологических вызовов. Цель исследования заключалась в научном обосновании тенденций развития современных технологий размножения и производства картофеля в Центральном Нечерноземье, связанных с внедрением биотехнологических методов, дифференциацией агротехники по целевому назначению сортов и современных методов управления процессами в картофелеводстве. Проведена оценка трендов инновационного развития отрасли картофелеводства в условиях санкционного давления и необходимости импортозамещения по переходу на отечественные сорта картофеля с полным циклом размножения, что позволит снизить затраты на посадочный материал с 35-40 до 15-20% в структуре себестоимости. На основе систематизированного анализа многолетних исследований (2011-2024 гг.), проведенных ведущими научными учреждениями России, а также данных международных исследований, адаптированных к условиям Центрального Нечерноземья, дана оценка перспектив развития технологий клонального микроразмножения растений картофеля и устойчивого развития картофелеводства на основе отечественных сортов и технологий в регионе. Главное внимание уделено трем ключевым аспектам: современным методам размножения семенного картофеля, сортовой агротехнике для различных направлений использования (семеноводство, столовое потребление, промышленная переработка) и экономической эффективности технологий, рекомендуемых к внедрению в регионе. В результате проведенного анализа данных Минсельхоза России обоснована необходимость совершенствования методов и инструментов государственной поддержки в отрасли картофелеводства. Установлено, что хозяйства, участвующие в программах субсидирования элитного семеноводства, достигают на 15-20% более высоких экономических показателей по сравнению с несубсидируемыми производителями. Расчеты показали, что при комплексном внедрении современных технологий (от оздоровленного семенного материала до систем точного земледелия) средняя рентабельность картофелеводства в регионе может достичь 120-150% при сокращении импортозависимости до 10-15% по семенному материалу.

Potato growing in the Central Non-Black Earth region of Russia is a strategically important branch of agriculture that faces a range of technological and biological challenges. The aim of the study was to scientifically substantiate the trends in the development of modern technologies for the propagation and production of potatoes in the Central Non-Black Earth region, associated with the introduction of biotechnological methods, differentiation of agricultural technology according to the intended purpose of varieties and modern methods of managing processes in potato growing. An assessment was made of trends in innovative development of the potato growing industry in the context of sanctions pressure and the need for import substitution by switching to domestic potato varieties with a full reproduction cycle, which will reduce costs for planting material from 35-40 to 15-20% in the cost structure. Based on a systematic analysis of long-term research (2011-2024) conducted by leading scientific institutions of Russia, as well as data from international research adapted to the conditions of the Central Non-Black Earth region, an assessment is given of the prospects for the development of technologies for clonal micropropagation of potato plants and the sustainable development of potato growing based on domestic varieties and technologies in the region. The main focus is on three key aspects: modern methods of propagation of seed potatoes, varietal agricultural technology for various areas of use (seed production, table consumption, industrial processing) and the economic efficiency of technologies recommended for implementation in the region. As a result of the analysis of data from the Russian Ministry of Agriculture, the need to improve the methods and instruments of state support in the potato growing industry was substantiated. It has been established that farms participating in elite seed subsidy programs achieve 15-20% higher economic indicators compared to non-subsidized producers. Calculations have shown that with the comprehensive implementation of modern technologies (from improved seed material to precision farming systems), the average profitability of potato growing in the region can reach 120-150% while reducing import dependence to 10-15% for seed material.

 технологии картофель семенной материал сорт метод клонального микроразмножения биореакторные системы производство картофеля technologies potatoes seed material variety clonal micropropagation method bioreactor systems potato production Работа выполнена при поддержке Министерства науки и высшего образования Российской Федерации в рамках Государственного задания ФГБНУ ФИЦ «Почвенный институт имени В.В. Докучаева» (FGUR-2025-0012). The work was carried out with the support of the Ministry of Science and Higher Education of the Russian Federation within the framework of the State assignment of Federal Research Centre V.V. Dokuchaev Soil Science Institute (FGUR-2025-0012).

Картофелеводство России: современное состояние и перспективы развития / под ред. А.В. Коршунова. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2022. 368 с. Kartofelevodstvo Rossii: sovremennoe sostoyanie i perspektivy razvitiya / pod red. A.V. Korshunova. M.: FGBNU «Rosinformagroteh», 2022. 368 s. Анисимов Б.В., Симаков Е.А., Овэс Е.В. и др. Семеноводство картофеля в России (монография). Владикавказ, 2022. 119 с. Anisimov B.V., Simakov E.A., Oves E.V. i dr. Semenovodstvo kartofelya v Rossii (monografiya). Vladikavkaz, 2022. 119 s. Современные биотехнологии в картофелеводстве / под ред. И.И. Чухляева. СПб., 2021. 208 с. Sovremennye biotehnologii v kartofelevodstve / pod red. I.I. Chuhlyaeva. SPb., 2021. 208 s. Методические рекомендации по производству оригинального и элитного семенного картофеля. М.: ФГБНУ ВНИИКХ, 2021. 112 с. Metodicheskie rekomendacii po proizvodstvu original'nogo i elitnogo semennogo kartofelya. M.: FGBNU VNIIKH, 2021. 112 s. Jansky, M., Spooner, S. (ed.) (2023). Potato Production Worldwide. London, Academic Press, 412 p. Jansky, M., Spooner, S. (ed.) (2023). Potato Production Worldwide. London, Academic Press, 412 p. Adaev, N.L., Bamatov, I.M., Shaipov, A.N. et al. (2018). The effect of various substrates of the nutrient medium on the growth and development of in vitro potato plants. International Journal of Pharmaceutical Research, vol. 10, no. 4, pp. 310-315. doi: 10.31838/ijpr/2018.10.04.028. EDN YBSPGK Adaev, N.L., Bamatov, I.M., Shaipov, A.N. et al. (2018). The effect of various substrates of the nutrient medium on the growth and development of in vitro potato plants. International Journal of Pharmaceutical Research, vol. 10, no. 4, pp. 310-315. doi: 10.31838/ijpr/2018.10.04.028. EDN YBSPGK Бутов А.В., Мандрова А.А. Приемы земледелия при возделывании картофеля // Агропромышленные технологии Центральной России. 2018. № 3 (9). С. 85-88. Butov A.V., Mandrova A.A. Priemy zemledeliya pri vozdelyvanii kartofelya // Agropromyshlennye tehnologii Central'noy Rossii. 2018. № 3 (9). S. 85-88. Анисимов Б.В., Симаков Е.А., Жевора С.В. Развитие отечественного семеноводства картофеля: организационная структура и регламенты качества (аналитический обзор) // Картофель и овощи. 2022. № 11. С. 29-34. doi: 10.25630/ PAV.2022.87.87.001 Anisimov B.V., Simakov E.A., Zhevora S.V. Razvitie otechestvennogo semenovodstva kartofelya: organizacionnaya struktura i reglamenty kachestva (analiticheskiy obzor) // Kartofel' i ovoschi. 2022. № 11. S. 29-34. doi: 10.25630/ PAV.2022.87.87.001 Технологический процесс производства оригинального, элитного репродукционного семенного картофеля / ФГБУ «Россельхозцентр», ГНУ ВНИИКХ Россельхозакадемии. М., 2011. 32 с. Tehnologicheskiy process proizvodstva original'nogo, elitnogo reprodukcionnogo semennogo kartofelya / FGBU «Rossel'hozcentr», GNU VNIIKH Rossel'hozakademii. M., 2011. 32 s. Молявко А.А., Марухленко А.В., Еренкова Л.А. и др. Микроразмножение перспективных сортов картофеля // Селекция, семеноводство и генетика. 2017. №. 4. С. 55-56. Molyavko A.A., Maruhlenko A.V., Erenkova L.A. i dr. Mikrorazmnozhenie perspektivnyh sortov kartofelya // Selekciya, semenovodstvo i genetika. 2017. №. 4. S. 55-56. Мартиросян Ю.Ц., Кособрюхов А.А., Мартиросян В.В. Аэропонные технологии в безвирусном семеноводстве – преимущества и перспективы // Достижения науки и техники АПК. 2016. Т. 30. № 10. С. 47-51. Martirosyan Yu.C., Kosobryuhov A.A., Martirosyan V.V. Aeroponnye tehnologii v bezvirusnom semenovodstve – preimuschestva i perspektivy // Dostizheniya nauki i tehniki APK. 2016. T. 30. № 10. S. 47-51. Шанина Е.П., Стафеева М.А., Ковалев А.Н. Перспективы использования аэрогидропонного способа выращивания мини-клубней картофеля в условиях искусственного освещения // АПК России. 2018. Т. 25. № 1. С. 63-68. EDN: YPUHIL Shanina E.P., Stafeeva M.A., Kovalev A.N. Perspektivy ispol'zovaniya aerogidroponnogo sposoba vyraschivaniya mini-klubney kartofelya v usloviyah iskusstvennogo osvescheniya // APK Rossii. 2018. T. 25. № 1. S. 63-68. EDN: YPUHIL Клименко Н.Н., Карлов Г.И. Селекция: прикладная наука для импортозамещения // Картофель и овощи. 2019. № 4. С. 1-4. doi: 10.25630/PAV.2019.24.37.001 Klimenko N.N., Karlov G.I. Selekciya: prikladnaya nauka dlya importozamescheniya // Kartofel' i ovoschi. 2019. № 4. S. 1-4. doi: 10.25630/PAV.2019.24.37.001 Симаков Е.А., Анисимов Б.В., Жевора С.В и др. Картофелеводство России: состояние и перспективы в новых условиях // Картофель и овощи. 2022. № 4. С. 3-6. doi: 10.25630/PAV.2022.80.38.001 Simakov E.A., Anisimov B.V., Zhevora S.V i dr. Kartofelevodstvo Rossii: sostoyanie i perspektivy v novyh usloviyah // Kartofel' i ovoschi. 2022. № 4. S. 3-6. doi: 10.25630/PAV.2022.80.38.001 Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию: официальное издание. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2024. 620 с. Gosudarstvennyy reestr selekcionnyh dostizheniy, dopuschennyh k ispol'zovaniyu: oficial'noe izdanie. M.: FGBNU «Rosinformagroteh», 2024. 620 s. Чехалкова Л.К., Конова А.М., Гаврилова А.Ю. Влияние доз минеральных удобрений, сроков и схем посадки на выход семенного и продовольственного картофеля новых сортов Забава и Смоляночка // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. № 3 (51). С. 68-75. doi: 10.18286/1816-4501-2020-3-68-75 Chehalkova L.K., Konova A.M., Gavrilova A.Yu. Vliyanie doz mineral'nyh udobreniy, srokov i shem posadki na vyhod semennogo i prodovol'stvennogo kartofelya novyh sortov Zabava i Smolyanochka // Vestnik Ul'yanovskoy gosudarstvennoy sel'skohozyaystvennoy akademii. 2020. № 3 (51). S. 68-75. doi: 10.18286/1816-4501-2020-3-68-75 Чехалкова Л.К., Конова А.М., Гаврилова А.Ю. Урожайность и качество различных по типу спелости сортов картофеля в условиях Смоленской области // Кормопроизводство. 2023. № 5. С. 8-12. Chehalkova L.K., Konova A.M., Gavrilova A.Yu. Urozhaynost' i kachestvo razlichnyh po tipu spelosti sortov kartofelya v usloviyah Smolenskoy oblasti // Kormoproizvodstvo. 2023. № 5. S. 8-12. Малюга А.А., Чуликова Н.С., Ильин М.М. и др. Препараты на основе флудиоксанила как средства защиты картофеля от болезней и их эффективность // Агрохимия. 2022. № 2. С. 34-44. doi: 10.31857/S0002188122020119 Malyuga A.A., Chulikova N.S., Il'in M.M. i dr. Preparaty na osnove fludioksanila kak sredstva zaschity kartofelya ot bolezney i ih effektivnost' // Agrohimiya. 2022. № 2. S. 34-44. doi: 10.31857/S0002188122020119 Дубенок Н.Н., Бородычев В.В., Чечко Р.А. Малоинтенсивное дождевание картофеля в условиях юга России: монография. М., 2017. 176 с. EDN: APYVUR Dubenok N.N., Borodychev V.V., Chechko R.A. Malointensivnoe dozhdevanie kartofelya v usloviyah yuga Rossii: monografiya. M., 2017. 176 s. EDN: APYVUR Шабанов А.Э., Киселев А.И., Федотова Л.С. и др. Продуктивность и качество сортов картофеля нового поколения // Картофель и овощи. 2019. № 3. С. 25-27. doi: 10.25630/PAV.2019.21.36.005 Shabanov A.E., Kiselev A.I., Fedotova L.S. i dr. Produktivnost' i kachestvo sortov kartofelya novogo pokoleniya // Kartofel' i ovoschi. 2019. № 3. S. 25-27. doi: 10.25630/PAV.2019.21.36.005 Усанова З.И., Мигулев С.П., Павлов М.Н. Продуктивность сортов картофеля при применении некорневых подкормок в условиях Верхневолжья // АгроЭкоИнфо. 2022. № 4 (52). С. 17. DOI: 10.51419/202124421 Usanova Z.I., Migulev S.P., Pavlov M.N. Produktivnost' sortov kartofelya pri primenenii nekornevyh podkormok v usloviyah Verhnevolzh'ya // AgroEkoInfo. 2022. № 4 (52). S. 17. DOI: 10.51419/202124421 Зейрук В.Н., Белов Г.Л., Васильева С.В. и др. Защита картофеля при хранении // Достижения науки и техники АПК. 2022. Т. 36. № 2. С. 27-31. doi: 10.53859/02352451_2022_36_2_27 Zeyruk V.N., Belov G.L., Vasil'eva S.V. i dr. Zaschita kartofelya pri hranenii // Dostizheniya nauki i tehniki APK. 2022. T. 36. № 2. S. 27-31. doi: 10.53859/02352451_2022_36_2_27 Петрова Л.И., Митрофанов Ю.И., Гуляев М.В. и др. Влияние различных факторов на формирование урожая и качество продукции картофеля // Аграрный вестник Урала. 2021. № 4 (207). С. 34-42. doi: 10.32417/1997-4868-2021-207-04-34-42 Petrova L.I., Mitrofanov Yu.I., Gulyaev M.V. i dr. Vliyanie razlichnyh faktorov na formirovanie urozhaya i kachestvo produkcii kartofelya // Agrarnyy vestnik Urala. 2021. № 4 (207). S. 34-42. doi: 10.32417/1997-4868-2021-207-04-34-42 Петрова Л.И., Митрофанов Ю.И., Первушина Н.К. и др. Эффективность удобрений в зависимости от погодных условий при возделывании картофеля на осушаемых землях // Вестник российской сельскохозяйственной науки. 2020. № 2. С. 17-20. doi: 10.30850/vrsn/2020/2/17-20 Petrova L.I., Mitrofanov Yu.I., Pervushina N.K. i dr. Effektivnost' udobreniy v zavisimosti ot pogodnyh usloviy pri vozdelyvanii kartofelya na osushaemyh zemlyah // Vestnik rossiyskoy sel'skohozyaystvennoy nauki. 2020. № 2. S. 17-20. doi: 10.30850/vrsn/2020/2/17-20 Смирнова Ю.Д., Подолян Е.А. Применение наноразмерных препаратов для оптимизации микроклонального размножения картофеля // Аграрный научный журнал. 2024. № 1. С. 51-55. doi: 10.28983/asj.y2024i1pp51-55 Smirnova Yu.D., Podolyan E.A. Primenenie nanorazmernyh preparatov dlya optimizacii mikroklonal'nogo razmnozheniya kartofelya // Agrarnyy nauchnyy zhurnal. 2024. № 1. S. 51-55. doi: 10.28983/asj.y2024i1pp51-55 Уловков И.А. О клональном микроразмножении картофеля сорта Северное сияние // Материалы XXIII научной конференции аспирантов, магистрантов и студентов: сборник статей конференции. Тверь, 2025. С. 28-32. Ulovkov I.A. O klonal'nom mikrorazmnozhenii kartofelya sorta Severnoe siyanie // Materialy XXIII nauchnoy konferencii aspirantov, magistrantov i studentov: sbornik statey konferencii. Tver', 2025. S. 28-32. Бутов И.С. Рынок картофеля в России в 2023-2024 годах: тенденции и прогнозы // Картофель и овощи. 2023. № 12. С. 10-11. doi: 10.25630/PAV.2024.82.13.007 Butov I.S. Rynok kartofelya v Rossii v 2023-2024 godah: tendencii i prognozy // Kartofel' i ovoschi. 2023. № 12. S. 10-11. doi: 10.25630/PAV.2024.82.13.007 Итоговый доклад о результатах деятельности Минсельхоза России за 2024 год. URL: https://docs.yandex.ru/docs/view?tm=1749465595&tld=ru&lang=ru&name=lipzc4kj90q2g0swbscxu6j5mc7e86rz.pdf&text (дата обращения: 09.06.2025). Itogovyy doklad o rezul'tatah deyatel'nosti Minsel'hoza Rossii za 2024 god. URL: https://docs.yandex.ru/docs/view?tm=1749465595&tld=ru&lang=ru&name=lipzc4kj90q2g0swbscxu6j5mc7e86rz.pdf&text (data obrascheniya: 09.06.2025). Королькова А.П., Кузьмин В.Н., Маринченко Т.Е. и др. Стимулирование развития селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур: отечественный и зарубежный опыт: аналитический обзор. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2020. 124 с. Korol'kova A.P., Kuz'min V.N., Marinchenko T.E. i dr. Stimulirovanie razvitiya selekcii i semenovodstva sel'skohozyaystvennyh kul'tur: otechestvennyy i zarubezhnyy opyt: analiticheskiy obzor. M.: FGBNU «Rosinformagroteh», 2020. 124 s.