В статье проведен ретроспективный анализ, охватывающий историческое развитие овощеводства в Казахстане, переходя к анализу современных тенденций в Костанайской области через призму всего Северного региона. Исследование рассматривает этапы становления отрасли, начиная с зарождения земледелия на территории Казахстана, и акцентирует внимание на динамике изменений в последние десятилетие. Особое внимание уделяется актуальным тенденциям, ключевым проблемам и вызовам, с которыми сталкиваются производители овощей в Костанайской области. Результаты показали, что, стабильная численность населения сопровождается снижением объёмов производства овощей, что приводит к дефициту овощной продукции на душу населения. Идентифицированные проблемы включают низкую урожайность, консервативный подход к расширению посевных площадей и отсутствие современных агротехнологий. Полученные данные могут быть использованы для разработки стратегий устойчивого развития овощеводства в регионе.