<!DOCTYPE article
PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.4 20190208//EN"
       "JATS-journalpublishing1.dtd">
<article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" article-type="research-article" dtd-version="1.4" xml:lang="en">
 <front>
  <journal-meta>
   <journal-id journal-id-type="publisher-id">INTERNATIONAL AGRICULTURAL JOURNAL</journal-id>
   <journal-title-group>
    <journal-title xml:lang="en">INTERNATIONAL AGRICULTURAL JOURNAL</journal-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>МЕЖДУНАРОДНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ</trans-title>
    </trans-title-group>
   </journal-title-group>
   <issn publication-format="print">2587-6740</issn>
  </journal-meta>
  <article-meta>
   <article-id pub-id-type="publisher-id">114529</article-id>
   <article-id pub-id-type="doi">10.55186/25876740_2024_67_5_537</article-id>
   <article-categories>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="ru">
     <subject>Научное обеспечение и управление агропромышленным комплексом</subject>
    </subj-group>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="en">
     <subject>Scientific support and management of agrarian and industrial complex</subject>
    </subj-group>
    <subj-group>
     <subject>Научное обеспечение и управление агропромышленным комплексом</subject>
    </subj-group>
   </article-categories>
   <title-group>
    <article-title xml:lang="en">Impact of storage conditions for seed potatoes on keeping quality and development of dry tuber rot</article-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>Влияние условий хранения семенного картофеля на лежкость и развитие сухой гнили клубней</trans-title>
    </trans-title-group>
   </title-group>
   <contrib-group content-type="authors">
    <contrib contrib-type="author">
     <contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0003-0044-0033</contrib-id>
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Акопджанян</surname>
       <given-names>Эрик Татулович</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Akopdzhanyan</surname>
       <given-names>Erik Tatulovich</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <email>ericakopgzanan-96@mail.ru</email>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-1"/>
    </contrib>
    <contrib contrib-type="author">
     <contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0003-0962-5309</contrib-id>
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Титова</surname>
       <given-names>Вера Ивановна</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Titova</surname>
       <given-names>Vera Ivanovna</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <email>titovavi@yandex.ru</email>
     <bio xml:lang="ru">
      <p>доктор сельскохозяйственных наук;</p>
     </bio>
     <bio xml:lang="en">
      <p>doctor of agricultural sciences;</p>
     </bio>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-2"/>
    </contrib>
   </contrib-group>
   <aff-alternatives id="aff-1">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru">Нижегородский государственный агротехнологический университет</institution>
     <city>Нижний Новгород</city>
     <country>Россия</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">Nizhny Novgorod State Agrotechnological University</institution>
     <city>Nizhny Novgorod</city>
     <country>Russian Federation</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <aff-alternatives id="aff-2">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru">Нижегородский государственный агротехнологический университет</institution>
     <city>Нижний Новгород</city>
     <country>Россия</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">Nizhny Novgorod State Agrotechnological University</institution>
     <city>Nizhny Novgorod</city>
     <country>Russian Federation</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <pub-date publication-format="print" date-type="pub" iso-8601-date="2024-10-15T00:00:00+03:00">
    <day>15</day>
    <month>10</month>
    <year>2024</year>
   </pub-date>
   <pub-date publication-format="electronic" date-type="pub" iso-8601-date="2024-10-15T00:00:00+03:00">
    <day>15</day>
    <month>10</month>
    <year>2024</year>
   </pub-date>
   <issue>5</issue>
   <fpage>537</fpage>
   <lpage>540</lpage>
   <history>
    <date date-type="received" iso-8601-date="2024-03-13T00:00:00+03:00">
     <day>13</day>
     <month>03</month>
     <year>2024</year>
    </date>
    <date date-type="accepted" iso-8601-date="2024-04-24T00:00:00+03:00">
     <day>24</day>
     <month>04</month>
     <year>2024</year>
    </date>
   </history>
   <self-uri xlink:href="https://ecience.ru/en/nauka/article/114529/view">https://ecience.ru/en/nauka/article/114529/view</self-uri>
   <abstract xml:lang="ru">
    <p>В статье приведены результаты пятилетних исследований, проведенных в производственных условиях Нижегородской области на базе семеноводческого предприятия ООО «Аксентис». Семенной картофель сорта ВР-808, репродукции элита, во время уборки закладывали в 8 разных хранилищ контейнерного типа по 50 т в каждую. Условия хранения в каждом картофелехранилище были индивидуальны и не повторялись. Отличались они длительностью режима сушки (5 или 10 дней), температурой прохождения лечебного периода (10 или 15оС) и темпом ежедневного понижения температуры клубней картофеля во время периода охлаждения (на 0,3 или на 1оС в день). Во время уборки картофеля в поле с каждого варианта отбирали 6 проб по 25 кг для определения количества клубней с механическими повреждениями. Параллельно с этим 6 проб по 25 кг картофеля закладывали на длительное хранение, заранее взвешивая их массу. Через 4 месяца пробы извлекали, взвешивали для определения усушки и проводили клубневой анализ на наличие сухих гнилей. Установлено, что увеличение времени сушки картофеля на срок более 5 дней способствует распространению поражения механически поврежденных клубней картофеля сухой гнилью на 12-14% и усиливает потери естественной массы клубней на 1,4-1,8%. Длительность заживления ран механически поврежденных клубней с понижением температуры в хранилище с 15 до 10оС имеет четкую тенденцию увеличения. Темп ежедневного понижения температуры в хранилище на 0,3оС в день в сравнении с понижением температуры на 1оС при хранении семенного картофеля сорта ВР-808 в хранилищах без холодильных систем более эффективен и позволяет достоверно снизить усушку клубней на 0,8-1% от массы клубней на дату закладки картофеля на хранение.</p>
   </abstract>
   <trans-abstract xml:lang="en">
    <p>The article presents the results of five-year research conducted in the production conditions of the Nizhny Novgorod region based on the seed-growing enterprise limited liability company &quot;Aksentis&quot;. Seed potatoes of the VR-808 variety, elite reproductions, were put during harvesting in 8 different container-type storage facilities of 50 tons each. Storage conditions in each potato storage were individual and were not repeated. They differed in the duration of the drying regime (5 or 10 days), the temperature of the treatment period (10 or 15°C) and the rate of daily decrease in the temperature of the potato tubers during the cooling period (by 0.3 or 1°C per day). During the harvesting of potatoes in the field, 6 samples of 25 kg each were taken from each variant to determine the number of tubers with mechanical damage. At the same time, 6 samples of potatoes were laid for long-term storage, weighing their weight in advance. After 4 months, the samples were extracted, weighed to determine shrinkage, and tuberous analysis for dry rot was performed. It has been established that an increase in the drying time of potatoes for more than 5 days contributes to the spread of the lesion mechanically damaged potato tubers by dry rot by 12-14% and increases the loss of natural weight of tubers by 1.4-1.8%. The duration of wound healing of mechanically damaged tubers with a decrease in temperature in the storage from 15 to 10°C has a clear tendency to increase. The rate of daily decrease in temperature in storage by 0.3°C per day in comparison with a decrease in temperature by 1°C when storing seed potatoes of the VR-808 variety in storage facilities without refrigeration systems is more effective and allows to reliably reduce tuber shrinkage by 0.8-1% of tuber weight on the date of potato storage.</p>
   </trans-abstract>
   <kwd-group xml:lang="ru">
    <kwd>семенной картофель</kwd>
    <kwd>режим сушки</kwd>
    <kwd>лечебный период</kwd>
    <kwd>темп ежедневного охлаждения клубней</kwd>
    <kwd>сухая гниль</kwd>
    <kwd>усушка</kwd>
   </kwd-group>
   <kwd-group xml:lang="en">
    <kwd>seed potato</kwd>
    <kwd>drying regime</kwd>
    <kwd>treatment period</kwd>
    <kwd>rate of daily tuber cooling</kwd>
    <kwd>dry rot</kwd>
    <kwd>shrinkage</kwd>
   </kwd-group>
  </article-meta>
 </front>
 <body>
  <p></p>
 </body>
 <back>
  <ref-list>
   <ref id="B1">
    <label>1.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Турсунов С., Шарифжонов Ж.А. Особенности хранения картофеля // Universum: технические науки. 2022. № 10 (103). С. 27-29.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Tursunov S., Sharifzhonov Zh.A. Osobennosti hraneniya kartofelya // Universum: tehnicheskie nauki. 2022. № 10 (103). S. 27-29.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B2">
    <label>2.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Шпаар Д., Быкин А., Дрегер Д. и др. Картофель. М.: Буки Веди, 2022. 440 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Shpaar D., Bykin A., Dreger D. i dr. Kartofel'. M.: Buki Vedi, 2022. 440 s.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B3">
    <label>3.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Хоконова М.Б., Хамжуева З.Х. Влияние режимов хранения на качественные показатели клубней картофеля // Известия Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета имени В.М. Кокова. 2019. № 2 (24). С. 45-48.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Hokonova M.B., Hamzhueva Z.H. Vliyanie rezhimov hraneniya na kachestvennye pokazateli klubney kartofelya // Izvestiya Kabardino-Balkarskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta imeni V.M. Kokova. 2019. № 2 (24). S. 45-48.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B4">
    <label>4.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Лучкова И.В., Колошеин Д.В., Калинина Г.В., Меньшова Е.В., Ваулина О.А. Уборка и хранение картофеля: отдельные аспекты // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2022. № 175 (1). С. 1-10.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Luchkova I.V., Koloshein D.V., Kalinina G.V., Men'shova E.V., Vaulina O.A. Uborka i hranenie kartofelya: otdel'nye aspekty // Politematicheskiy setevoy elektronnyy nauchnyy zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2022. № 175 (1). S. 1-10.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B5">
    <label>5.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Борычев С.Н., Владимиров А.Ф., Колошеин Д.В., Сизов Р.И., Кульков С.Н. К вопросу об исследованиях по хранению картофеля // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета имени П.А. Костычева. 2019. № 2 (42). С. 129-135.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Borychev S.N., Vladimirov A.F., Koloshein D.V., Sizov R.I., Kul'kov S.N. K voprosu ob issledovaniyah po hraneniyu kartofelya // Vestnik Ryazanskogo gosudarstvennogo agrotehnologicheskogo universiteta imeni P.A. Kostycheva. 2019. № 2 (42). S. 129-135.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B6">
    <label>6.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Зейрук В.Н., Абашкин О.В., Васильева С.В., Абросимов Д.В., Пшеченков К.А., Белов Г.Л. Защита картофеля в период хранения / Земледелие. 2018. № 8. С. 17-19.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Zeyruk V.N., Abashkin O.V., Vasil'eva S.V., Abrosimov D.V., Pshechenkov K.A., Belov G.L. Zaschita kartofelya v period hraneniya / Zemledelie. 2018. № 8. S. 17-19.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B7">
    <label>7.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Кондратенко Е.П., Мирошина Т.А. Оценка сортовых особенностей картофеля при хранении // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2021. № 12 (206). С. 16-22.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Kondratenko E.P., Miroshina T.A. Ocenka sortovyh osobennostey kartofelya pri hranenii // Vestnik Altayskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2021. № 12 (206). S. 16-22.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B8">
    <label>8.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Шайдулина Т.Б., Кондратенко Е.П., Соболева О.М., Сартакова О.А., Филипович Л.А., Мирошина Т.А. Влияние сортовых особенностей на количественные потери семенного и продовольственного картофеля при хранении // Теоретические аспекты хранения и переработки сельхозпродукции. 2021. № 2. С. 27-36.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Shaydulina T.B., Kondratenko E.P., Soboleva O.M., Sartakova O.A., Filipovich L.A., Miroshina T.A. Vliyanie sortovyh osobennostey na kolichestvennye poteri semennogo i prodovol'stvennogo kartofelya pri hranenii // Teoreticheskie aspekty hraneniya i pererabotki sel'hozprodukcii. 2021. № 2. S. 27-36.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B9">
    <label>9.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Петров Н.Ю., Бикметова К.Р. Способы обработки картофеля перед закладкой на длительное хранение // Хранение и переработка сельхозсырья. 2021. № 4. С. 32-46.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Petrov N.Yu., Bikmetova K.R. Sposoby obrabotki kartofelya pered zakladkoy na dlitel'noe hranenie // Hranenie i pererabotka sel'hozsyr'ya. 2021. № 4. S. 32-46.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B10">
    <label>10.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Маслова Л.А., Колошеин Д.В., Борычев С.Н. Теоретические предпосылки к обоснованию загрузки контейнера для хранения картофеля // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2020. № 160 (6). С. 1-11.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Maslova L.A., Koloshein D.V., Borychev S.N. Teoreticheskie predposylki k obosnovaniyu zagruzki konteynera dlya hraneniya kartofelya // Politematicheskiy setevoy elektronnyy nauchnyy zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2020. № 160 (6). S. 1-11.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
  </ref-list>
 </back>
</article>
