MOSCOW ECONOMIC JOURNAL MOSCOW ECONOMIC JOURNAL Московский экономический журнал 2413-046X 133417 10.55186/2413046X_2026_11_8_112 oppact Региональная и отраслевая экономика Regional and branch economy Региональная и отраслевая экономика METHODOLOGICAL APPROACHES TO ASSESSING THE FRUIT AND BERRY MARKET Методические подходы к оценке рынка плодово-ягодной продукции Иванова Виктория Александровна Ivanova Viktoriya Aleksandrovna viktorialxndr@mail.ru Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина Краснодар Россия Kuban State Agrarian University Krasnodar Russian Federation 27 08 2026 27 08 2026 11 8 95 115 16 07 2026 26 08 2026 https://ecience.ru/en/nauka/article/133417/view

В статье представлена система показателей, характеризующих состояние отечественного рынка плодово-ягодной продукции. На основе системного подхода разработана структурно-функциональная схема рынка плодово-ягодной продукции и классифицированы факторов его развития. Авторская система количественных и качественных показателей функционирования и развития рынка плодово-ягодной продукции дополняет традиционные индикаторы спроса, и предложения рядом параметров, характеризующих уровень самообеспеченности, потенциал рынка плодово-ягодной продукции и эффективность его предложения, что позволит выявить резервы насыщения. Предложенный инструментарий позволяет проводить достоверную диагностику функционирования рынка плодово-ягодной продукции, выявлять резервы его роста и обосновывать приоритеты инвестиционной и аграрной политики. Представленная система показателей может быть использованы органами управления отечественного АПК для мониторинга уровня обеспеченности населения плодами и ягодами, а также корректировки региональных программ развития плодоводства.

This article presents a system of indicators characterizing the state of the domestic fruit and berry market. Using a systems approach, a structural and functional diagram of the fruit and berry market has been developed and the factors driving its development have been classified. This system of quantitative and qualitative indicators of the functioning and development of the fruit and berry market complements traditional supply and demand indicators with a number of parameters characterizing the level of self-sufficiency, the potential of the fruit and berry market, and the effectiveness of its supply, thereby identifying potential saturation points. The proposed tools enable a reliable assessment of the fruit and berry market, identifying growth potential, and substantiating investment and agricultural policy priorities. This system of indicators can be used by domestic agricultural authorities to monitor the availability of fruits and berries to the population and to adjust regional fruit production development programs.

 плодово-ягодный рынок система показателей самообеспеченность ёмкость рынка потенциал роста насыщенность рынка факторы развития региональный рынок методика оценки fruit and berry market system of indicators self-sufficiency market capacity growth potential market saturation development factors regional market assessment methodology

Алтухов, А. И. Парадигма продовольственной безопасности России / А. И. Алтухов. – Москва : Фонд развития и поддержки молодежи «Кадровый резерв», 2019. – 685 с. Altuhov, A. I. Paradigma prodovol'stvennoy bezopasnosti Rossii / A. I. Altuhov. – Moskva : Fond razvitiya i podderzhki molodezhi «Kadrovyy rezerv», 2019. – 685 s. Егоров, Е. А. Комплексные программы и тенденции в развитии плодоводства в России / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2020. – № 6. – С. 19–23. Egorov, E. A. Kompleksnye programmy i tendencii v razvitii plodovodstva v Rossii / E. A. Egorov, Zh. A. Shadrina, G. A. Koch'yan // Ekonomika sel'skohozyaystvennyh i pererabatyvayuschih predpriyatiy. – 2020. – № 6. – S. 19–23. Егоров, Е. А. Экономическая эффективность производства и сбыта плодов / Е. А. Егоров, П. Ф. Парамонов, Ж. Г. Синяговская. – Краснодар : КГАУ, 2005. – 179 с. Egorov, E. A. Ekonomicheskaya effektivnost' proizvodstva i sbyta plodov / E. A. Egorov, P. F. Paramonov, Zh. G. Sinyagovskaya. – Krasnodar : KGAU, 2005. – 179 s. Кострова, Ю. Б. Анализ продовольственного рынка России : монография / Ю. Б. Кострова. – Санкт-Петербург : Изд-во СПбУУЭ, 2014. – 184 с. Kostrova, Yu. B. Analiz prodovol'stvennogo rynka Rossii : monografiya / Yu. B. Kostrova. – Sankt-Peterburg : Izd-vo SPbUUE, 2014. – 184 s. Нечаев, В. И. Регулирование агропродовольственного рынка – инструмент государственной политики / В. И. Нечаев, П. В. Михайлушкин // Экономика сельского хозяйства России. – 2011. – № 10. – С. 11–22. Nechaev, V. I. Regulirovanie agroprodovol'stvennogo rynka – instrument gosudarstvennoy politiki / V. I. Nechaev, P. V. Mihaylushkin // Ekonomika sel'skogo hozyaystva Rossii. – 2011. – № 10. – S. 11–22. О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия : постановление Правительства РФ от 14 июля 2012 г. № 717. – Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс». O Gosudarstvennoy programme razvitiya sel'skogo hozyaystva i regulirovaniya rynkov sel'skohozyaystvennoy produkcii, syr'ya i prodovol'stviya : postanovlenie Pravitel'stva RF ot 14 iyulya 2012 g. № 717. – Dostup iz sprav.-pravovoy sistemy «Konsul'tantPlyus». Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации : указ Президента РФ от 21 января 2020 г. № 20 // Собрание законодательства РФ. – 2020. – № 4. – Ст. 395. Ob utverzhdenii Doktriny prodovol'stvennoy bezopasnosti Rossiyskoy Federacii : ukaz Prezidenta RF ot 21 yanvarya 2020 g. № 20 // Sobranie zakonodatel'stva RF. – 2020. – № 4. – St. 395. Онежкина, О. Н. Оценка привлекательности сегментов рынка переработанных овощей / О. Н. Онежкина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2018. – № 5. – С. 56–63. Onezhkina, O. N. Ocenka privlekatel'nosti segmentov rynka pererabotannyh ovoschey / O. N. Onezhkina // Ekonomika sel'skohozyaystvennyh i pererabatyvayuschih predpriyatiy. – 2018. – № 5. – S. 56–63. Парамонов, П. Ф. Агропродовольственный рынок региона: теория и практика / П. Ф. Парамонов, Е. А. Егоров, Е. И. Артемова [и др.] ; под общ. ред. П. Ф. Парамонова. – Краснодар : КубГАУ, 2016. – 429 с. Paramonov, P. F. Agroprodovol'stvennyy rynok regiona: teoriya i praktika / P. F. Paramonov, E. A. Egorov, E. I. Artemova [i dr.] ; pod obsch. red. P. F. Paramonova. – Krasnodar : KubGAU, 2016. – 429 s. Рыжкова, С. М. [и др.] Развитие рынка плодоовощной продукции в России / С. М. Рыжкова, В. М. Кручинина, Х. Н. Гасанова [и др.] // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2015. – № 5. – С. 59–64. Ryzhkova, S. M. [i dr.] Razvitie rynka plodoovoschnoy produkcii v Rossii / S. M. Ryzhkova, V. M. Kruchinina, H. N. Gasanova [i dr.] // Ekonomika sel'skohozyaystvennyh i pererabatyvayuschih predpriyatiy. – 2015. – № 5. – S. 59–64. Тюпаков, К. Э. Государственное регулирование предпринимательства в аграрном секторе экономики региона / К. Э. Тюпаков, М. В. Аверина, В. К. Тюпаков, Г. А. Майструк // Естественно-гуманитарные исследования. – 2023. – № 4(48). – С. 343–348. Tyupakov, K. E. Gosudarstvennoe regulirovanie predprinimatel'stva v agrarnom sektore ekonomiki regiona / K. E. Tyupakov, M. V. Averina, V. K. Tyupakov, G. A. Maystruk // Estestvenno-gumanitarnye issledovaniya. – 2023. – № 4(48). – S. 343–348. Тюпаков, К. Э. Новый вектор развития агропродовольственного рынка России / К. Э. Тюпаков, А. Э. Михайлов // Вызовы и современные ответы на проблемы устойчивого развития сельских территорий : сб. ст. по материалам Междунар. науч.-практ. форума. – Краснодар: КубГАУ, 2022. – С. 386–391. Tyupakov, K. E. Novyy vektor razvitiya agroprodovol'stvennogo rynka Rossii / K. E. Tyupakov, A. E. Mihaylov // Vyzovy i sovremennye otvety na problemy ustoychivogo razvitiya sel'skih territoriy : sb. st. po materialam Mezhdunar. nauch.-prakt. foruma. – Krasnodar: KubGAU, 2022. – S. 386–391.