LDR 00808naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\74633
005     20241118204928.1
011 ## _a2413-046X
100 ## _a20180825b2018####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aENG
102 ## _aRU
200 1# _aИССЛЕДОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ И СОСТАВЛЕНИЕ РЕЦЕПТУРЫ МЯСНЫХ ФАРШЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aМосква
       _cЭлектронная наука
       _d2018
215 ## _a0 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _a. 633-035.2:641.512.4
       _zENG
700 #1 _aМихалёва
       _gЕлена Валерьевна
700 #1 _aРенёва
       _gЮлия Анатольевна
856 4# _aecience.ru
       _u