00855naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200015700102210005800259215001000317608004500327675014400372700002400516700002600540700002800566700002800594856001500622RU\\bibl\8598320241121234920.4##a2658-3569##a20190325b2019####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aСпособы повышения бродильной активности хлебопекарных дрожжейeЖурнальная статья1#aМоскваcЭлектронная наукаd2019##a0 с.##aЖурнальная статья2local##aПрепараты амилазы, например солодовый экстракт, плесневая амилаза. 664.644.51zRUS#1aСафинаgД Р#1aХалимовgМ Н#1aТурсуновgФ Р#1aРешетникgО А4#aecience.ru