ВАК 5.2.5 УДК 339.54

СВИНОВОДСТВО В СИСТЕМЕ МИРОВОЙ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ТОРГОВЛИ: ВЫЗОВЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ДЛЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Свиноводство в системе мировой агропродовольственной торговли: вызовы и перспективы для Российской Федерации

Опубликовано в МЕЖДУНАРОДНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ · Номер 4 · Страницы 484–488 · Рубрика: Международный опыт в сельском хозяйстве
DOI: https://doi.org/10.55186/25876740_2026_69_4_484
Получено: 01.01.2026 Одобрено: 17.02.2026 Опубликовано: 14.08.2026 Язык публикаций: ru-RU
В статье рассматриваются долгосрочные тенденции развития мирового рынка свинины в контексте трансформации агропромышленного комплекса и международной торговли продовольствием. Анализ охватывает период с 1960 по 2023 годы и включает оценку динамики производства, экспорта и импорта мяса свинины, а также изменение роли отдельных стран и регионов в глобальной системе поставок. Особое внимание уделяется странам – ключевым производителям и экспортёрам, таким как Китай, страны Европейского союза, США и Бразилия, а также анализируется эволюция позиций Российской Федерации на мировом рынке. В работе показано, что мировой рынок свинины характеризуется устойчивым ростом производства при высокой чувствительности к эпизоотическим рискам, изменениям торговой политики и колебаниям потребительского спроса. Раскрыты причины перераспределения экспортных и импортных потоков, связанные с технологической модернизацией, регионализацией производства, ростом населения и изменением структуры питания. Отдельный блок исследования посвящён анализу потребительского поведения и динамике импорта в ведущих странах-импортёрах. Полученные результаты позволяют выявить ключевые факторы конкурентоспособности национальных отраслей свиноводства и определить перспективы дальнейшего развития мирового рынка мяса свинины в условиях глобальной экономической нестабильности.
мировой рынок свинины, агропромышленный комплекс, международная торговля, экспорт свинины, импорт свинины, продовольственная безопасность
Финансирование
Работа подготовлена по результатам исследований, выполненных за счет средств федерального бюджета по государственному заданию (наименование темы научного исследования «Разработка и реализация стратегии развития внешнеэкономических связей сельского хозяйства и агропромышленного комплекса Российской Федерации с учетом санкционных ограничений и новых приоритетов экономического сотрудничества с зарубежными странами»; код научной темы, присвоенной учредителем – FZUN-2024-0007).
Текст Список литературы
Текст (PDF)
Читать Скачать

1. Баюров Л. И. Состояние и перспективы развития свиноводства в мире. Современные проблемы в животноводстве: состояние, решения, перспективы : Сборник статей по материалам II Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию академика В.Г. Рядчикова, Краснодар, 25–26 января 2024 года. Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина, 2024. С. 38-44.

2. Броун Е. Производство основных видов мясного сырья – свинины и мяса птицы // Мясной ряд. 2025. № 2(100). С. 12-17.

3. Демакова Е. А. Характерные особенности, проблемы и перспективы производства свинины на постсоветском пространстве // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2020. № 2(59). С. 95-100. DOI:https://doi.org/10.33938/202-95

4. Кравченко В. Наращивание объемов свинины не прекращается // Животноводство России. 2023. № 6. С. 21-23.

5. Кузнецов А. С. Анализ динамики объема производства свинины и цен на нее в странах ЕС, а также факторов ценообразования на эту продукцию // Экономика сельского хозяйства. Реферативный журнал. 2003. – № 1. С. 222.

6. Лукин А. А. Прогноз развития производства и потребления свинины в разных странах / А. А. Лукин, Ю. А. Бец, Н. Л. Наумова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2021. № 2(67). С. 88-95. DOI:https://doi.org/10.33979/2219-8466-2021-67-2-88-95

7. Надаенко А. Ю. Прогноз результатов импортозамещения в промышленной системе пищевой индустрии // Вестник евразийской науки. 2018. Т. 10, № 6. С. 32.

8. Небурчилова Н. Ф. Современное состояние мирового мяса / Н. Ф. Небурчилова, И. В. Петрунина // Мясная индустрия. 2017. № 4. С. 21-25.

9. Нифонтова Е. А. Прогнозирование развития рынка свинины в Российской Федерации / Е. А. Нифонтова, А. Н. Романов // Экономика сельского хозяйства России. 2020. № 7. С. 75-81. DOI:https://doi.org/10.32651/207-75

10. Хлыстунов В. Показатели производства свинины с учетом ценовой динамики на сельскохозяйственном рынке // Свиноводство. 2009. № 1. С. 21-24.

11. Цой Л. М. Проблемы регулирования рынка свинины на современном этапе развития // Техника и технологии в животноводстве. 2020. № 1(37). С. 43-49.

12. Цыпин А. П. Сравнительный статистический анализ производства свинины в постсоветских странах / А. П. Цыпин, С. А. Банников // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2021. № 92. С. 76-82. DOI:https://doi.org/10.21515/1999-1703-92-76-82

13. FAO. (2022). FAO publications catalogue 2022 [Katalog publikatsiy FAO 2022]. Rome. Retrieved from http://www.fao.org/faostat/en/#home (Accessed: 10.12.2025).

Войти или Создать
* Забыли пароль?